綾のまちめぐりフェス~海の京都スペシャルメニュー~
綾部で養殖されている「すっぽん」を使った料理などの期間限定メニューを「海の京都スペシャルメニュー」として市内5店舗で提供します。
・あず木
すっぽん料理の特徴は滋養強壮と美容効果。栄養が豊富で精がつく食材です。
スッポン肉と濃厚な出汁の炊込み飯、土瓶蒸しは絶品です。
・たく美
綾部のスッポンと参鶏湯、漢方で煮込んだ龍鳳湯(ヨンボンタン)。たっぷりのコラーゲンが溶け出し、美容効果も抜群です。
・美旨庵 和呑
スッポン肉と野菜たっぷりのスープカレー。スッポンエキスが染み込んだカレーは元気が出ること間違いなし!
・カフェノリ
綾部産抹茶を使用した抹茶スーツ。すっきりとした甘さと抹茶のほろ苦さを残しています。ちょっと贅沢な「お茶」しませんか?
・ディップジョティ
ネパール人シェフが、綾部市の取れたて野菜を使って作ったインド・ネパール料理。本場の味を綾部市で楽しみませんか?
- 開催日
2019年10月19日(土)~11月17日(日)
※10月19日(土)は西町アイタウン1番街(綾部市西町1丁目)でオープニングイベントを開催
- 場所
綾部市市街地
- アクセス
電車:綾部駅下車 徒歩10分
車:舞鶴若狭自動車道 綾部ICから約10分
- お問い合わせ
「海の京都」綾部地区協議会(事務局:綾部市観光交流課 0773-42-4273)
駐車場