金竜

京丹後市 / 和食、海の京都コイン加盟店

京丹後市大宮町河辺3174-1

月曜日、第1、第3火曜日

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丹後一おいしいお店

"700年以上も歴史を重ねた名牛の血統は今も受け継がれており、黒柔の毛と締まりの良い筋肉質の体格が適度な脂肪を内面に留まらせることにより霜降りという状態になり、美味を奏でます。肉本来の味と脂肪の甘さが加わったサシの部分は口の中でとろけ、全国から高い評価をえています。
当店では但馬牛や宮崎牛を中心に「自分が旨いと思うものだけ提供する」料理人として当たり前ながらも難しい信条を旨にお客様の美味しいを楽しみに提供しております。