海の京都コイン
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京丹後市
和食へしこ工房HISAMI
地域の伝統食「へしこ」を再発見へしこ工房HISAMIでは、地域の伝統食「へしこ」を、現代の減塩ニーズに合わせた、当店オリジナルの「へしこの浅漬け」、地元食材を使 続きをみる＞
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京丹後市
和食かにはん お食事処こっぺ
オリジナルのたれが海鮮の味を引き立てる 名品ぞろいのお土産処も京都丹後鉄道の夕日ヶ浦木津温泉駅から温泉街へ向かう道すがら、国道178号沿いにある「お土産処 かに 続きをみる＞
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京丹後市
和食海鮮の駅 喜代三郎
海鮮の駅が京都、間人の港町にオープン♪名物は酢飯で食べる『海鮮丼』♪ 目の前の日本海から揚がる食材で創作した玉手箱のような海鮮丼。 京都間人の老舗旅館「海雲 続きをみる＞
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宮津市
和食なみじ
キラキラ美しく輝く地元の鮮魚を、利酒師が勧める地酒とともに。 地元出身の岸本佳久さんが、夫婦で営む寿司店。こちらでは、地元でしか出回らないおいしい地魚を使った 続きをみる＞
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伊根町
和食舟屋食堂
伊根湾で水揚げされた新鮮な魚を気軽に楽しめる、極上の海鮮料理伊根町は、富山県の氷見市や長崎県の五島列島にならぶ日本三大鰤漁場。ぶりは、10kg以上にも成長する出 続きをみる＞
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宮津市
和食カネマスの七輪焼き
試行錯誤の末生まれた新名物「一刻干し」を、地酒とともに楽しもう 明治2年、現在の宮津市で廻船業者として開業。古くは北前船が荷降ろしした全国各地の特産品を扱った、 続きをみる＞