English
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宮津市
和食 寿司 丹後とり貝 魚介・海鮮料理なみじ
キラキラ美しく輝く地元の鮮魚を、利酒師が勧める地酒とともに。 地元出身の岸本佳久さんが、夫婦で営む寿司店。こちらでは、地元でしか出回らないおいしい地魚を使った 続きをみる＞
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綾部市
和食 魚介・海鮮料理料亭 ゆう月
広大な庭と地元の季節料理。隠れ家で体験する至福の贅沢時間。 看板をたどり山道を進むと、突然現れる邸宅風の一軒家。こちらは美食家でもあるオーナーが別荘として使用し 続きをみる＞
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宮津市
和食 魚介・海鮮料理カネマスの七輪焼き
試行錯誤の末生まれた新名物「一刻干し」を、地酒とともに楽しもう 明治2年、現在の宮津市で廻船業者として開業。古くは北前船が荷降ろしした全国各地の特産品を扱った、 続きをみる＞
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伊根町
和食 岩がき 魚介・海鮮料理 レストランレストラン舟屋
伊根湾で獲れた新鮮な魚を、刺し身や海鮮丼、あら煮で食べ尽くす。住居の1階部分が海に直結し、舟置き場になっている「舟屋」。その町並みと伊根湾が一望できる高台に建つ 続きをみる＞
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伊根町
和食 岩がき 魚介・海鮮料理 定食御食事処 油屋
店内を埋め尽くす魚拓が証明。根っからの魚好きが作る海鮮料理。 伊根町で伊根湾の海の幸を存分に味わいたいならこちらの店へ。包丁を握るのは、伊根町の老舗旅館【油屋 続きをみる＞
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舞鶴市
和食 丹後とり貝 魚介・海鮮料理おいしい処 まいづる茶屋
神社の木立が囲む清々しい空間で店主こだわりの魚料理に舌鼓一ノ宮神社の鳥居横にひっそりとたたずむ【まいづる茶屋】。店内からも清々しい境内を眺めることができ、ほっと 続きをみる＞
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舞鶴市
和食 丹後とり貝 魚介・海鮮料理舞鶴魚料理 魚源
仲買人と料理人、双方の腕が光る地物魚を存分に堪能できる割烹 昭和初期に創業、魚市場の激戦区舞鶴で、確かな目利きで今日まで愛される鮮魚販売店【丸富士食品】を母体と 続きをみる＞
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宮津市
和食 魚介・海鮮料理 定食つるや食堂
土壁の和モダン空間でいただく、郷土の味と知恵が濃縮した丼ぶり元伊勢籠神社の裏参道沿いの茶屋風な外観が目印。土壁が囲み、レトロな小物が飾られる店内はどこか懐かしく 続きをみる＞
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宮津市
和食 魚介・海鮮料理 定食橋立海産センター 瑞松苑
丹後の海と山の幸が一堂に介した、地元を代表するフードパーク思わず惹き込まれてしまう、ロードサイドの土産店＆レストラン。創業時は名産品販売からスタートしただけあっ 続きをみる＞
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宮津市
カフェ 魚介・海鮮料理 カフェ・バルHAMAKAZE Cafe
カフェで気軽にいただく、宮津素材の贅沢欧風シーフード料理ほぼ全てに地産の材料を使い、一歩先の観光グルメで宮津情報を発信するカフェスタイルの飲食店。使用する魚介は 続きをみる＞
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伊根町
和食 岩がき 魚介・海鮮料理舟屋食堂
伊根湾で水揚げされた新鮮な魚を気軽に楽しめる、極上の海鮮料理伊根町は、富山県の氷見市や長崎県の五島列島にならぶ日本三大鰤漁場。ぶりは、10kg以上にも成長する出 続きをみる＞
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舞鶴市
和食 丹後とり貝 カキ 魚介・海鮮料理 カニ舞鶴 魚料理 魚源 東舞鶴店
仲買人が営む人気の和食割烹、その味を海一望のロケーションで。魚市場の激戦区舞鶴。鮮魚販売店【丸富士食品】が営む和食の人気店、【魚源 西舞鶴店】の2号店として令和 続きをみる＞
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