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洋食レストラン 松栄館

舞鶴市 / 洋食

洋食レストラン 松栄館
洋食レストラン 松栄館
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洋食レストラン 松栄館
洋食レストラン 松栄館

京都府舞鶴市字浜18

1,500円 2,000円

closed 無休

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明治の和風旅館でいただく、旧海軍が愛した洋食

旧海軍のレシピ本「海軍割烹術参考書」に従い、その味を再現した洋食が食べられるレストラン。食文化の歴史や時代背景を研究した“ほんまもん”の味を体感できる。例えば、スープをとった牛すじや鳥がらは、肉ごと煮込んでカレーの具材となり無駄をなくす。野菜は時短のため大ぶりに切る、など船上の暮らしに合わせた調理法がとられている。当時の日本はイギリスからの影響が多かったことから、カレーにはスプーンでなくフォークが付いてくる…など料理から歴史を感じる瞬間もおもしろい。また、明治37年創業、旧海軍御用達の旅館「松栄館」別館を利用した、建築美も見どころのひとつ。予約すれば、東郷平八郎が実際に利用した客間での食事が可能だ。




店舗情報(詳細)

最寄駅

JR舞鶴線「東舞鶴駅」

アクセス

JR舞鶴線「東舞鶴駅」より徒歩約15分、車で約5分。
舞鶴若狭自動車道「東舞鶴IC」より車で約15分

住所

京都府舞鶴市字浜18

地図

TEL

0773-65-5007

予約可否

予約可

営業時間

11:30~14:30(L.O 14:00)
17:30~21:30(L.O 21:00)

定休日

無休

お支払い情報

平均予算(昼)

1,500円

平均予算(夜)

2,000円

クレジットカード・
電子マネー・
QRコード決済
クレジットカード決済
VISAmastercardJCBAMERICAN EXPRESSDiners Club

設備情報

座席数

60席

個室

有(5室)

駐車場

有(70台)

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙ルームあり

ホームページ

https://shoueikan.com/