やきにくの丹の吉

福知山市 / 海の京都コイン加盟店

福知山市土師宮町1-216

3,500円~

火曜日

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創業44年の焼肉屋

焼肉はもちろんのこと海外や都内でフレンチ修行したオーナーが創り出すオリジナルメニューをお楽しみ下さい

これだけは食べてほしいベスト３

上タン

上タンは一番人気のメニュー。豪快な厚切りカットで食するのが丹の吉流。肉の旨味をしっかりと味わえる厚みに揃えられている。

1,100円（税別）
ジビエの盛り合わせ（いのしし・鹿）

ジビエはシェフ大槻さんの父が近隣の里山で獲ったもの。下処理からカットまで全行程を2人で管理するため、臭みがなくまろやか。

1,300円（税別）
牛ホルモン3種盛り合わせ、ハラミ、上バラ

常連さんから注文が多い人気の3メニュ－。肉と一緒に炭火で焼くと美味な、地産野菜の付け合わせにもオリジナリティがたっぷり。

牛ホルモン3種盛り合わせ1,400円、ハラミ800円、上バラ1,100円（各税別）

このお店の料理人

オーナーシェフ大槻　真也さん

スイス、鎌倉、東京西麻布などのフレンチレストランで約20年腕を磨いた後、地元に戻り店を継ぎました。こだわりの肉、地産ジビエなど創業から続く伝統の味と共に、バリエーション豊かな創作料理をぜひ楽しんでいただきたいです。がっつり焼き肉でも、ワイン1杯と前菜でも。色んなシーンで使ってもらえる店になりたいでね。毎月開催の「福知山ワンダーマーケット」にも遊び心を詰め込んだ料理で出店しています。ぜひ遊びに来てください。