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trattoria pulcinella[トラットリア プルチネッラ]

福知山市 / イタリアン 、夏キャンペーン対象店

trattoria  pulcinella[トラットリア プルチネッラ]
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京都府福知山市下柳町41

2,000円前後 5,000円前後

closed 日曜、平日の1日(不定休)

店舗詳細をもっと見る

丹後・丹波の食材に南イタリアの感性を込めて。

2020年6月オープン。南イタリアの陽気なスピリットに満ちた、トラットリア(食堂)。福知山駅南で9年に渡り愛されたイタリアンレストランを前身に、オーナー栗林さんがより料理にフォーカスした店舗にアップデート。丹後にも丹波にも近い福知山の食材と真摯に向き合い、本当に美味しいものを求める方のために務めたいという思いから、3テーブル8席という少人数制の店をひとりで経営することに決めた。肉と魚の仕入れは知人から行い、野菜は自ら農園に出向いて素材を見てメニューを作ることも。風土の魅力溢れる素材から作り出される料理は前菜だけでも実に多彩。ズッキーニのグリルマリネ、自家製生ハムのソットオーリオ、ブロッコリーのストゥファートなど…食材への信頼から生まれる料理を心ゆくまで堪能できる店だ。




店舗情報(詳細)

最寄駅

JR山陰本線・福知山線「福知山駅」

アクセス

JR山陰本線・福知山線「福知山駅」より車で約8分、舞鶴若狭道「福知山IC」より車で約15分

住所

京都府福知山市下柳町41

地図

TEL

0773-22-3751

予約可否

席数が限られているので予約がベター。貸切は5名以上から承ります。

営業時間

ランチ12:00~15:00、ディナー18:00~22:00 ※予約状況により異なる

定休日

日曜、平日の1日(不定休)

お支払い情報

平均予算(昼)

2,000円前後

平均予算(夜)

5,000円前後

設備情報

座席数

8席

個室

駐車場

3台

詳細情報

ホームページ

丹波丹後の旬の食材とナポリ料理trattoriapulcinella