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PATISSERIE CAFE KATASHIMA 福知山店
1,200円 テイクアウト2,000円 テイクアウト2,000円
無休
パティスリーカフェならではの、限定メニューがねらい目。
ゆったりとしたカフェスペースも設えたパティスリー。但馬の天滝ゆず、丹波ブルーベリー、丹後のメロンといったこだわりの地元の食材を取り入れ、宝石のようなスイーツがずらりとショーケースに並ぶ。見た目はもちろん、それぞれの素材が持ち味を引き出し合うように、1つのメニューに用いるのは3つまで。同じムースでも異なる固さのものを組み合わせ、食感でアクセントを加えるなど細やかな手仕事が光る。なかでも人気なのがカフェスペースでしかいただけない限定メニュー。季節によってメニューが替わり、今夏にはショコラを主役にしたかき氷や南国フルーツを主役にしたデザートが登場。酸味や甘みはもちろん、口に残る余韻までもを大切にしたメニューは、まさにイートインでしか提供できないメニュー。
これだけは食べてほしいベスト３
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- CAKE SET
- ショーケースのケーキとドリンクをセットにしたお得メニュー。ケーキは常時18種類ほどが並び、トリオショコラが一番人気。
- 合計金額から50円割引
- CAKE SET
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- スフレ・グラッセ・フロマージュとココナッツのヴァナシュラン
- 丹波ヨーグルトにクリームチーズを加えて、濃厚ながらも爽やかな味わいに。程よい酸味の南国フルーツがベストマッチ。14時から登場。
- 1,200円（税込）
- スフレ・グラッセ・フロマージュとココナッツのヴァナシュラン
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- キャラメルショコラのグラスピレ〜赤鬼ほうじ茶と黒糖わらび餅〜
- ショコラとキャラメルのかき氷の上に、ほろ苦いほうじ茶を加えて大人味に。濃厚なショコラもかき氷なら爽やかに。14時から登場。
- 750円（税込）
- キャラメルショコラのグラスピレ〜赤鬼ほうじ茶と黒糖わらび餅〜
このお店の料理人
牧正徳さん（店長）
- 地元食材はもちろん、季節の果実を主役にしたスイーツを手掛けています。ただ甘いというのではなく、もちいるそれぞれの素材の味をミックスさせ、互いの良さを引き出すことを大切にしています。また見た目はもちろん、食感のコントラストをつけることで、食べた時に驚きを与えられるようにも配慮しています。クッキーやプリン、ジュレやタプナードといったギフト商品も豊富に展開しています。お土産探しにもぴったりですよ。
牧正徳さん（店長）
店舗情報(詳細)
- 最寄駅
京都丹後鉄道福知山駅
- アクセス
京都丹後鉄道福知山駅から車で8分
- 住所
- 地図
- TEL
- 予約可否
予約可
- 営業時間
10:00〜20:00（LO/17:30）
- 定休日
無休
お支払い情報
- 平均予算(昼)
1,200円 テイクアウト2,000円
- 平均予算(夜)
テイクアウト2,000円
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クレジットカード・
電子マネー・
ＱＲコード決済 -
クレジットカード決済
VISA 、 mastercard 、 JCB 、 AMERICAN EXPRESS
設備情報
- 座席数
34席
- 個室
無
- 駐車場
有（19台）
詳細情報
- ホームページ
