毛原の棚田と鬼ババァー

京都府福知山市大江町の美しい集落「毛原」の棚田で大切に育てたコシヒカリを使用して造られたどぶろく「鬼ババァー」。綺麗な水、新鮮な米麹を原料に、心をこめて製造された「どぶろく」です。基本に忠実で、味がぶれないどぶろくを造り続けてきたことが評価され、2年連続全国どぶろくコンテストにて入賞しています。

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