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松井物産本店
宮津市 / 和食 、海の京都コイン加盟店
800円～3,000円
無休
SMBCクレジット
UC
丹後の幸満開！個性が光るアイデアメニューでおもてなし。
大正10年にケーブル天橋立駅前の土産店として創業。昔ながらの看板がかかった外観とは裏腹に、様々なおもてなしが満ちた“わざわざ行きたい店”であることに驚かされる。例えば食事処のメニューの一つには「うまいもん甲子園」準優勝に輝いた、地元高校のブイヤベースラーメンを起用。魚のあらできちんと出汁を取り、麺は京都の製麺所「麺屋棣鄂（ていがく）」から仕入れるこだわりよう。料理長やスタッフが一丸となり、おっと驚き楽しめるメニュー開発にぬかりがない。また、お土産が並ぶ店舗内装も大幅リニュアルをし、丹後の風景写真ギャラリーや自慢の塩きんつばとお抹茶セットがいただけるオープンカフェを配置した。旅のひと息に訪れたい店だ。
これだけは食べてほしいベスト３
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- 寒ぶりあぶり丼
- 表面を軽く炙りって風味を出した切り身、脂がのったサイコロ大の刺身。2種類の寒ぶりといくらの丼ぶりは今までありそうでなかった妙味。
- 2,000円（税込）
- 寒ぶりあぶり丼
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- ぶりしゃぶとかにセット定食（冬季限定）
- 刺身でも食べられるほど新鮮な伊根産ぶりを、さっと出汁にくぐらせていただこう。刺身や茹でがにもセットされた冬の贅沢な定食。
- 2,800円（税込）
- ぶりしゃぶとかにセット定食（冬季限定）
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- ブイヤベースラーメン ライス＆チーズ付き ※現在は一時休止中
- 京都府立海洋高校が発案した料理を元に開発したメニュー。具材はこっぺがにと数種の魚介、お好みで6つの薬味を加えて召し上がれ。
- 1,550円（税込）
- ブイヤベースラーメン ライス＆チーズ付き ※現在は一時休止中
このお店の料理人
料理長 山添 敏康 さん
- お客様に楽しんでいただけるよう、地元らしさやちょっとした工夫を入れた料理を提供しています。冬は丹後ならではのかにやぶりを使ったメニュー。こっぺがにのブイヤベースラーメンには〆にチーズおじやを、ぶり丼は2種類の調理法の切り身で味と食感に深みを出します。夏はしらす丼や穴子丼が人気です。試行錯誤を重ねた、琴引浜の塩と丹波篠山の黒豆で作るきんつばもお土産にお勧めですね。丹後の海や山の素晴らしい幸を、存分に味わって下さい。
料理長 山添 敏康 さん
店舗情報(詳細)
- 最寄駅
京丹後鉄道宮津線「天橋立駅」
- 住所
- 地図
- TEL
- 営業時間
レストラン：11：00~16：30（LO16:00 ※ぶりしゃぶは15：00）
土産店：8：00~17：00
- 定休日
無休
お支払い情報
- 平均予算(昼)
800円～3,000円
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クレジットカード・
電子マネー・
ＱＲコード決済 -
クレジットカード決済
SAISON 、 Diners Club 、 AMERICAN EXPRESS 、 JCB 、 mastercard 、 VISA 、 MUFGクレジット 、 SMBCクレジット 、 楽天クレジット 、 UFJカード 、 UC
電子マネー決済
Suica 、 iD 、 WAON 、 nanaco 、 PASMO
ＱＲコード決済
Alipay 、 d払い 、 amazon pay 、 PayPay 、 WeChatPay
設備情報
- 座席数
70席
- 駐車場
有（30台 ※700円／お土産5％割引サービスあり）
詳細情報
- ホームページ
