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丹後ひもの屋 水屋敷
京丹後市 / ご当地グルメ 、海の京都コイン 、魚介・海鮮料理
1500円（税込）～ 4500円（税込）～
不定休
丹後の新鮮な魚介を漁港から直送、鮮度抜群の海鮮丼が人気！
本社は、丹後に料理旅館２館と大阪梅田に和食ダイニングも直営、その全店で使用する魚介はすべてこの丹後ひもの屋が一括で仕入れて各店舗へ直送し、四季折々の丹後の食材をどの店舗でも味わうことができます。丹後ひもの屋・水屋敷では新鮮な海鮮丼やお刺身定食などを味わうことができ、特におすすめなのは11月から3月までの冬の味覚松葉がに。京都、兵庫、鳥取のブランド蟹が店頭に生きたまま泳ぎ販売され、目の前で調理された活ガニをお好きな調理法で味わうことができます。京阪神からも多くのお客様が松葉がにを目当てに丹後ひもの屋を訪れます。
素材にこだわった飲むビネガーやドレッシング、地元琴引の塩をつかったフィナンシェなどオリジナルの商品も充実。
これだけは食べてほしいベスト３
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- 間人港産 のどぐろ釜飯定食
- ブランド蟹「間人かに」で有名な地元・間人漁港で水揚げされたのどぐろの絶品釜めし。一日５食限定。のどぐろのうまみを逃さないよう、焼いたのどぐろを炊き込むひと手間がポイント。
- 1,380円（税込）
- 間人港産 のどぐろ釜飯定食
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- 海鮮丼「間人（たいざ）スペシャル」
- 丹後や間人港で揚がった魚介を贅沢に使ったスペシャルな海鮮丼
- 3,580円（税込）
- 海鮮丼「間人（たいざ）スペシャル」
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- 刺身定食
- 日本海近海や丹後で揚がった魚介をふんだんに使ったお刺身定食
- 1,980円（税込）
- 刺身定食
このお店の店長
店長 西村栄一（ニシムラエイイチ）／料理長 坂本二郎（サカモトジロウ）
- この町で生まれ、地元の三津漁港という所で20年にわたって大敷網漁で魚を獲ってきました。新鮮な魚を皆さんに提供するのが私の仕事です。
店長 西村栄一（ニシムラエイイチ）／料理長 坂本二郎（サカモトジロウ）
店舗情報(詳細)
- 最寄駅
京都丹後鉄道宮豊線「網野駅」
- アクセス
京都丹後鉄道宮豊線「網野」から車で約10分
山陰近畿自動車道「京丹後大宮IC」から車で約35分
- 地図
- TEL
- 予約可否
不可
- 営業時間
11:00～22:00（季節により異なる。食材がなくなり次第営業終了）
- 定休日
不定休
お支払い情報
- 平均予算(昼)
1500円（税込）～
- 平均予算(夜)
4500円（税込）～
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クレジットカード・
電子マネー・
ＱＲコード決済 -
クレジットカード決済
VISA 、 mastercard 、 JCB 、 AMERICAN EXPRESS 、 Diners Club 、 UFJカード
ＱＲコード決済
PayPay
設備情報
- 座席数
30席※コロナ感染状況により席数が減る場合があります
- 個室
なし
- 駐車場
普通車20台、バス5台
