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堅木屋
1,650円～ 3,000円～※お料理はおまかせ
不定休
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明治から100年続く老舗 店主が目利きした旬をいただく
京丹後市久美浜町の国道312号沿いにある、地域の人たちに愛される老舗の和食料理店。1911（明治44）年、但馬、丹後、若狭を結ぶ街道沿いの宿場町の旅籠として創業。1971（昭和46）年に本館を建て替え、次第に現在のような仕出し料理や宴会、食事がメインの店になっていった。昭和の趣が残る店内は広々としており、ゆったりとくつろいで食事を楽しめる。現オーナーの岡田博之さんは4代目。約7年前に地元に戻ってきた息子やスタッフらと店を切り盛りする。可能な限り地元の旬の食材にこだわり、丹後の漁港で水揚げされた鮮魚や、地域の農家が心を込めて育てた野菜を、素材の良さを生かして料理する。国産のそば粉を使い、店内で手打ちしたそばも人気だ。
これだけは食べてほしいベスト３
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- 秋ののどぐろ御膳
- 秋の特別メニュー。日本海で水揚げされたノドグロは塩焼きに。キノコの炊き込みご飯に秋を感じる。刺身や天ぷら、煮物、ハモのすり身の吸い物も一緒に。
- 2,750円（税込）
- 秋ののどぐろ御膳
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- 秋の彩り御膳
- 秋の特別メニュー。岡田さんが目利きした旬の食材を、刺身や天ぷら、煮物、炊き込みご飯などバラエティー豊かな料理で味わえる。手打ちそば、茶碗蒸し付き。
- 2,200円（税込）
- 秋の彩り御膳
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- 手打ちそば御膳
- ご主人の岡田さんが自ら手打ちするのは、のどごし重視の二八そば。打ちたて、湯がきたてを、エビや野菜の天ぷら、五目御飯と楽しむ満足ランチ。
- 1,650円（税込）
- 手打ちそば御膳
このお店の料理人
岡田 博之（おかだ ひろゆき）
- 高校卒業後、京都の専門学校で料理を学びました。在学中から日本料理店で修業し、数年後、故郷の久美浜に戻ってきました。旬の食材を使って一つ一つの料理を丁寧に作り、お客様に一番美味しい出来立てを食べてもらうことを心がけています。心づくしの料理を、ぜひ召し上がってみてください。
岡田 博之（おかだ ひろゆき）
店舗情報(詳細)
- 最寄駅
京都丹後鉄道（宮豊線）「久美浜駅」
- アクセス
丹後海陸交通「野中」バス停すぐそば
- 地図
- TEL
- 予約可否
要予約（前日まで）
- 営業時間
（昼）11:00～14:00、（夜）17:00～22:00
- 定休日
不定休
お支払い情報
- 平均予算(昼)
1,650円～
- 平均予算(夜)
3,000円～※お料理はおまかせ
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クレジットカード・
電子マネー・
ＱＲコード決済 -
電子マネー決済
nanaco 、 Apple Pay
ＱＲコード決済
PayPay 、 d払い 、 au pay
設備情報
- 座席数
25席
- 個室
個室のみ
- 駐車場
10台
詳細情報
- 禁煙・喫煙
完全禁煙
- ホームページ
