山と海 with 日本海牧場

京都府京丹後市弥栄町鳥取123道の駅丹後王国「食のみやこ」内
1,000~4,000円 1,000~4,000円
丹後王国 「食のみやこ」に準する
肉の旨みに感動!手間ひまかけたこだわりの丹後産熟成肉を存分に。
丹後のこだわり食材をまるごと味わえる道の駅「丹後王国」内にある、丹後産熟成肉のステーキと丹後の旬菜を楽しめるレストラン。
肉の質や旨味は、牛が食べる飼料が決め手。使用する丹後産熟成肉は、循環型農業で、飼料の5割以上を京丹後産の飼料米・京豆腐のおから醤油粕等で育てたこだわりの日本海牧場の牛肉。脂身も甘く、味も濃厚な牛肉をさらに丁寧に熟成させたお肉は、噛むほどに甘みが広がる。
料理メニューでは、日本海牧場が手掛ける天然の塩や黒ニンニク、オリジナルの牛骨スープも料理にふんだんに使用し、ステーキをはじめ、ハンバーグやローストビーフ丼、ミンチカツなどを地元の野菜などとあわせて提供。まさに丹後の自然が生み出す味を楽しめる。
店舗情報(詳細)
- 最寄駅
京都丹後鉄道「網野駅」
- アクセス
京都丹後鉄道「網野駅」より丹海バスで約30分、
京都縦貫自動車道「京丹後大宮IC」より車で約20分
- 地図
- TEL
- 予約可否
予約可
- 営業時間
平日11:00~16:30(LO16:00)
土日祝 11:00~15:00(LO14:30)、17:00~20:45(LO20:00) ※営業時間は季節による変動あり
- 定休日
丹後王国 「食のみやこ」に準する
お支払い情報
- 平均予算(昼)
1,000~4,000円
- 平均予算(夜)
1,000~4,000円
-
クレジットカード・
電子マネー・
QRコード決済 -
クレジットカード決済
VISA 、 mastercard 、 JCB 、 AMERICAN EXPRESS 、 Diners Club
QRコード決済
PayPay
設備情報
- 座席数
50席
- 個室
無
- 駐車場
有(520台)