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吉岡酒造場

京丹後市 / 酒蔵

吉岡酒造場
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京丹後市弥栄町溝谷1139

closed 不定休

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木槽で絞る昔ながらの酒造りが自慢の、地元に愛される小さな蔵。

寛政元年、1789年創業。現在は、八代目蔵元吉岡直昭さんが杜氏を務める小さな酒蔵。蟹で知られる間人や網野町などの浜から近く、酒はすべて海の幸と相性バツグン。仕込み水には、硬水である金剛童子山の伏流水を使用するため、どれも日本酒度では辛口〜大辛口であるが、辛口の印象よりはやや甘さが感じられる。京都市内の料亭でも料理に合うと好評で、購入も市内数箇所で可能。しかし、アルコール度数20度もある原酒や古酒の販売は、蔵元限定。醪を手作業で絞る、古い道具「木槽(きぶね)」に残った、酒の風味たっぷりの酒粕も見かけたら手に入れたい。近くには、明智光秀が奉納したと伝わる石灯籠が残る溝谷神社があり、合わせて訪れたい。




店舗情報(詳細)

最寄駅

丹海バス溝谷バス停

アクセス

山陰近畿道京丹後大宮ICから車で約15分 京都丹後鉄道峰山駅より丹海バス、溝谷バス停から徒歩約30分、外村バス停から徒歩約2分

住所

京丹後市弥栄町溝谷1139

地図

TEL

0772-65-2020

予約可否

酒蔵見学不可

営業時間

9:00〜18:00

定休日

不定休

設備情報

駐車場