アカアマダイ（丹後ぐじ）特集

京都では主に釣り・延縄漁で漁獲されるアマダイ。水深50～120mの海底の砂・泥場に巣穴をつくり、えび・かに・小魚を食べ育ちます。その中でも、アカアマダイは「丹後ぐじ」としてブランド化されています。味は絶品です。

京都では主に釣り・延縄漁で漁獲されるアマダイ。水深50～120mの海底の砂・泥場に巣穴をつくり、えび・かに・小魚を食べ育ちます。その中でも、アカアマダイは「丹後ぐじ」としてブランド化されています。淡白で甘味があり上品な味は、お造り、焼き物、お吸い物などで楽しむことができます。

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大江山｜ハイキング　～自分にあった楽しみ方を～

京都府北部、丹後半島の玄関口、４つの市町、舞鶴市（まいづるし）、福知山市（ふくちやまし）・宮津市（みやづし）・与謝野町（よさのちょう）にまたがる、大江山連峰（おおえやまれんぽう）。一般的に「大江山（おおえやま）」と呼ばれる大江山連峰は赤石ヶ岳（あかいしがたけ）、千丈ヶ嶽（せんじょうがたけ）、鳩ヶ峰（はとがみね）、鍋塚（なべづか）など、4つ連なった山の総称。ルートもさまざま。それぞれの山頂をめざすも良し、ちょっこりハイキングをたしなむも良し。つなげて縦走（トレイル）するも良し。お手軽ルートで景色を楽しむも良し。自分にあった「大江山」の楽しみ方をみつけよう。＜熊の出没情報について＞山へ入る際は熊に十分ご注意下さい。京都府のツキノワグマ出没情報及び注意事項について
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海の京都で体感する特別な宿泊スタイル、そのひとつに農村漁村を楽しむ「農家民宿」があります。海の京都エリア南部に位置し、山々に囲まれた中丹地域（綾部市・福知山市・舞鶴市）では、里山での農家民宿が近年広がりを見せその数は関西でも屈指です。夢だった田舎での暮らしを経験できたり、日本の原風景を眺め、農家民宿ならではの体験や地元の人々との交流も人気の理由です。最近では欧米を中心に海外からの注目も高まっています。そんな新しいスローな旅のかたち「農家民宿」をご紹介いたします。