宮津市

丹後の和食　絶品海鮮ランチ！(当プラン限定メニューあり！）

宮津で海産物の仲買人を営むお店の食堂「てこちゃん食堂」で、絶品の海鮮ランチをお楽しみください。 新鮮なお刺身や尾頭付きの煮魚が一尾まるごとどかんと鎮座！！ 天橋立の内海（阿蘇海）の真ん前の立地に納得のお味です。 当プランだけの特別企画：皆様に橋立やまいち名物「ソフトクリーム」（カップ）をプレゼントさせていただきます！ 食後はお土産のお買い物へGO！ 活きのええ魚と元気が自慢！！地元の方をはじめ、日本全国のお客様にご愛顧頂きながら商いをさせて頂いております魚屋でございます。 看板商品となる秘伝のたまり醤油漬けは先代から代々引き継いできた桜干し。 「いらっしゃいいらっしゃい！！当店自慢のサバ・アジの桜干しに塩サバ・へしこ・丹後へ来たらこうて帰ってよ～(*^▽^*)。」 より良い品をより安く。 皆様の食卓へ旬の美味しい魚介類・海産物に地元お菓子にお土産お菓子。 店内に響き渡る活気のいい声と仲買人の特権を生かした鮮魚と品揃えはどこにも負けません！！

京丹後市

農体験！てんとうむしばたけの畑さんぽ

畑を歩いて、みて、ふれて。 オーガニック野菜をもぎ取って食べてみよう♪ てんとうむし畑の四季を感じるのんびり体験プラン！ 【行程】 9:45 受付開始 10:00 現地集合＞＞畑へ移動＞＞ 畑案内＞＞ 旬の有機野菜を収穫＞＞ 11:00 畑で自由時間＞＞ 最長13:00 終了

京丹後市 海の京都

京丹後のくらし体験　料理教室ばらずし体験

京丹後龍宮の家で 伝統の郷土料理ばらずしを作ります。 ■体験のスケジュール・詳細 ①龍宮の家集合 ②龍宮の食のマイスターが郷土料理ばらずしの作り方を教える ■実施時期：通年（12／29～1／4除く） ■申込締切：７日前

綾部市 海の京都

よもぎを摘んでよもぎ餅を作ろう

よもぎを摘むところから始めて、よもぎ餅を作って食べます。 ■体験のスケジュール・詳細 ①集合 ②よもぎ摘み ③よもぎ餅作り ④みんなで試食会 ※上記の流れは目安です。 当日の状況によって流れが変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ■催行時期：4～6月 ■申込締切：７日前

綾部市

おくどさん体験 ～築１００年の古民家で、昔ながらの調理体験・綾部の食を愉しもう～

昔の日本の生活で使われてきた古い道具『かまど』『火鉢』 を使った調理体験ができます。 １．ご飯・味噌汁・燻製を作る ２．畳の部屋で食べる ３．綾部茶を焙じる お客さん自身の手でかまどに薪をくべてご飯を炊いたり、お味噌汁を作ったり、盛り付けをします。他にも火鉢の炭で茶葉を煎ってほうじ茶として飲む等、昔の生活を体験していただけます。 食後は畳の上に寝転がって鳥や虫の声を聞きながらゆっくり過ごす・家の外に出て庭や町内の散策をする等、思い思いにお過ごしください。午後３時まで滞在可能ですので、田舎の家ならではの雰囲気や風景を楽しみながらゆっくりお過ごしいただけます。 築１００年の古民家は、曾祖父が自分の山から木を切り出して建てた家です。長くて立派な梁や、煤で黒くなった壁、茅葺屋根の内側などを見ていただけます。日本の田舎の「普段の生活」に触れていただきたいという思いから、家屋や内装はなるべく私たちが生活している姿のままにしています。大正・昭和の食器も使用していますので併せてお楽しみください。 ■体験のスケジュール・詳細 ①来店・受付　 　 11:00までにご来店いただき、受付をお済ませください （受付時間10:40～11:00） ②11:00～12:00　かまどで食事作り（炊飯、味噌汁作り、燻製作り） ③12:00頃～13:30頃　　喫食、火鉢で焙じ茶体験 　*希望者には焼きおにぎり（火鉢で炙ります）　又は　卵かけご飯を提供　※無料 ④～15:00　解散 　*喫食後はいつ退店いただいても結構です。１５時までは滞在可能です。 ■開始時間：11時開始（固定）～15:00 　　　　　　※最大1日1回開催 ■最寄駅：JR綾部駅 ■駐車場：有（８台） ■申込締切：３日前

京丹後市

Japanese Food Culture Experience—Malted Rice & Miso Making

Achieve a deeper understanding of Japanese food culture in this unique workshop. Learn how Japanese incorporate malted rice and miso into daily meals. Taste Japanese food and join in a miso making workshop.

綾部市 海の京都

奥京都あやべ・美肌の湯　温泉とバーベキュー

奥京都　二王の森にたたずむ静寂空間　豊かな泉質でリフレッシュ！ 新鮮な地元食材による味の饗宴、豊富な温泉成分の温泉をお楽しみください。 ◇体験の流れ ①フロント受付 ②温泉で入浴 ③レストランにて屋内BBQ（食事） ④解散　　　 ※温泉と食事の順番は入れ替え可能です。

綾部市 海の京都

漢方茶体験

　老舗漢方専門薬局が運営する薬膳喫茶で、薬膳料理やご自身の気分や体調に合わせて作るオリジナルの漢方茶が味わえます。

綾部市 海の京都

薬膳料理とあなたのために作る漢方茶体験

老舗漢方専門薬局が運営する薬膳喫茶で、食後あなたの体調や身体に合わせた漢方茶を体験。漢方茶のおみやげ付き。 ■体験のスケジュール・詳細 ①来店・受付 ご予約のお時間までにご来店いただき、受付をお済ませください。 ②薬膳料理（蓮の葉包蒸飯）を食べる ③食事終了後、体験者の体調や身体の気になること等を聞き取り ④その人に合わせた漢方茶を調合、提供 ⑤同じ漢方茶２包をおみやげとしてお持ち帰り ※上記の流れは目安です。当日の状況によって、 流れが変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ■実施時期：通年（木曜定休）※但し12／31～1／4は休み ■申込締切：３日前

綾部市 海の京都

季節の野菜と上林鶏を使った米粉ピザづくり

地元で採れた新鮮な野菜と米粉、上林鶏を使って米粉ピザを作ります。 当工房で作った万願寺麹味噌をピザソースに使用します。なぜかチーズとの相性バッチリ ■体験のスケジュール・詳細 ①集合 ②ピザ作り体験 ③みんなで試食会 ※上記の流れは目安です。 当日の状況によって流れが変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ■催行期間：通年（8月、12／25～1／10、彼岸時期をのぞく） ■受入可能時間：10：00～ ■申込締切：７日前

福知山市 海の京都

大江宮津を結ぶ「わけみち」探訪（森のレストランで地元食材の昼食）

グリーンロッジから千丈ヶ滝、鬼の岩屋等を経て加悦へ抜けるガイド付き半日ツアー。 森林や滝を巡り、リフレッシュした後は『森のレストラン』で地元食材に舌鼓。 ■体験のスケジュール・詳細 ①ご予約のお時間までにご来店いただき、受付をお済ませください。注意事項・基本動作についてご説明をいたします。 ②ガイドツアーをお楽しみください。 　グリーンロッジ ③鬼の交流博物館 ④千丈が滝 ⑤鬼の岩屋 ⑥与謝野町・山の家 ※上記の流れは目安です。 当日の状況によって流れが変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ■催行時期：4月～11月（毎週月曜日、祝祭日の翌日は定休日） ■申込締切：７日前

綾部市 海の京都

薬膳茶飲み比べ体験

創業明治42年の老舗漢方専門薬局に併設する薬膳喫茶で、薬膳茶体験。あなたの体調や身体を整える。薬膳茶のおみやげ付き。 ■体験のスケジュール・詳細 ①来店・受付 ご予約のお時間までにご来店いただき、受付をお済ませください。 ②2種類の薬膳茶を提供、飲み比べ ③体質や体調について考える ④薬膳茶のおみやげ ⑤解散 ※上記の流れは目安です。当日の状況によって、 流れが変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ■催行期間：通年（木曜定休）※但し12／31～1／4は休み ■申込締切：7日前

綾部市 海の京都

”京都セレブ芋”収穫体験と京都セレブ芋の羊羹またはキンツバつくり

綾部発の無農薬栽培のサツマイモ『京都セレブ芋』。紅はるかを使用した芋は糖度が非常に高く甘みたっぷり。”京都セレブ芋”の収穫体験と収穫したイモを使って羊羹またはキンツバをつくりましょう！ ■体験のスケジュール・詳細 ①集合 ②「京都セレブ芋」の収穫体験 ③収穫したイモで羊羹またはキンツバ作り ④みんなで試食会 ※上記の流れは目安です。 当日の状況によって流れが変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ■催行期間：10月～11月（芋がなくなり次第終了） ■申込締切：７日前

綾部市 海の京都

楮を食べる！楮もち作り体験

和紙作りに使用される楮の葉っぱをお餅にしていただきます。 和紙作りでは処分されてしまう楮の葉っぱの部分をお餅にして食べます。 ■体験のスケジュール・詳細 ①集合 ②こうぞもち作り体験 ③みんなで試食会 ※上記の流れは目安です。 当日の状況によって流れが変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ■催行期間：通年（こうぞの葉がなくなり次第終了）※但し12／28～1／5は休み ■申込締切：７日前

京丹後市 海の京都

多彩な香りの日本酒をおしゃれに楽しむ！

蔵から久美浜湾が一望でき、日本海の海の幸に合うお酒“飲んでホッコリ！”久美浜“焼きカキとの相性ばっちり！ 熟練の但馬杜氏の下で修練を積んだ蔵元杜氏、柿本達郎が精魂込めて手造りする純米や吟醸は　全国各地の方々に愛飲されております。 ◇申込締切：１週間前

綾部市 海の京都

住職のおだいどこ 食べることと呼吸のおはなし

平安時代に開基された正暦寺で仏教の教えに触れ、自分とよりよく付き合うための呼吸法を学びます。また、料理好きが高じ、毎月世界各国の料理で檀家をもてなす住職との夕飯づくりを通し、ゆるやかに生きるヒントをいただきます。 ■体験のスケジュール・詳細 【1日目】 ①来店・受付 ご予約のお時間までにご来店いただき、受付をお済ませください。 ②オリエンテーション（仏教の教え、呼吸の意味） ③呼吸法（座禅体験） ④買い出し ⑤夕方の鐘つき ⑥夕食づくり 【2日目】 ①朝のお勤め ②座禅体験 ③呼吸法（座禅体験） ④朝食 ⑤清掃 ⑥解散 ※上記の流れは目安です。当日の状況によって、 流れが変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ■催行期間：通年（※8月、12／25～1／10、彼岸時期） ■申込締切：７日前

京丹後市 海の京都

メロン狩り体験＆京丹波高原豚スペシャルBBQプラン

7月で終了のプランなので予約を急ごう！ 甘くてジューシーなメロン狩り体験と京都が誇るブランド豚・京丹波高原豚スペシャルBBQがセットになったお得なプランです♪ メロン狩り体験で1個採っていただき、採ったメロンをお持ち帰り出来ます。体験の前に食べ頃のメロンを用意しておりますので、試食もお楽しみ頂けます。 メロン狩り体験のあと、丹後王国内トン’sキッチンにてBBQをお楽しみください。 ■体験のスケジュール・詳細 ①受付 ②農園へ移動・試食 ③メロン狩り体験 ④丹後王国トン'sキッチンへ移動、スペシャルBBQセット ⑤終了・解散 ※上記の流れは目安です。 当日の状況によって流れが変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。 ■申込締切：３日前

宮津市

飯尾醸造

明治26年創業。唯一、自社で無農薬栽培した米で清酒を醸し、酢を造っている醸造元です。私どもの「富士酢」が、どんな場所で、どんな原料を使って、どんな製法で、どんな人々によって造られているのか。口に入れるものだからこそ、お客様にじっくりご覧いただきたいと思っております。知っていただいた上で使っていただけることほど、嬉しいことはありません。蔵一同、お越しをお待ちしております。 蔵見学及び試飲の体験をしていただけます。（事前予約要） 蔵に併設のショップでは定価の1割引きでお酢をお求めいただけます。